Frutos del Mar con Tostón de Batata
En La Ensenada, las langostas son parte de la fritura local. El ver las langostas apiladas en una bandeja le hace la boca agua a cualquiera, pero mezclarlas con Salami y Batata?
En nuestra cultura de to e’ to y na e’ na (todo es todo y nada es nada), el glamour no va incluído.
Siéntese en su silla de guano frente a la playa, busque su cartón y espante las moscas y luego de estribarse, cómase su Langostica a la parrilla. Esa hecha con salsa de mantequilla, ajo y verduras, con unos friticos de batata, tostones de plátano (o ambos) bien calientitos y crugientes.
Ensuciese los dedos y to´el hocico, se puede lavar luego con el agua salá. Haga espacio y suelte ese aire del cuerpo por donde quiera, no importa, la mezcla de Batata, Plátano, Langosta, Salami y cocacola le dá ese “dale pa´llá.”
Siga con su cartón héchese fresco y espante las moscas, heche una pavita (siestecita) frente al mar, y recuerde No IMPORTA, la falta de glamour le permite roncar.
Puede preparar las sobras para llevar, coja una funda prieta y dele pa’llá.
Imagen tomada en La Ensenada, Punta Rucia, Puerto Plata
Definitivamente hay que ir para alla a comerse una langostica.
un abrazo hermano y vecino (en Blanco)
Muy buenas anotaciones, nuestro lema es: “Todo va para el mismo sitio.” el glamour es lo de menos como dices.